Катерина Білокур народилася 24 листопада 1900 року у родині заможного селянина. Вона не ходила до школи, проте навчилася читати та писати самотужки. З дитинства мала хист до малювання, але рідні не схвалювали її захоплення. Катерина малювала потайки і навіть намагалася вступити у навчальні заклади Миргорода та Києва, куди її не прийняли через відсутність атестату семилітки.

У 1940 році Катерина написала листа співачці Оксані Петрусенко з подякою за пісню і вклала у конверт малюнок калини. Співачка розповіла про талант художниці своїм друзям і областному центру творчості, який дав наказ знайти Катерину Білокур. У тому ж році у Полтаві відбулася перша виставка картин художниці, що мала величезний успіх. У 1949 році Катерина Білокур стала членкинею Спілки художників України, її картини закупали в музеї, а у 1956 році вони експонувалися на виставці у Парижі та отримали неабияке схвалення публіки і, зокрема, Пабло Пікассо. Померла Катерина Білокур 10 червня 1961 року у рідному селі Богданівка, де і прожила все своє життя.